( BBC VIỆT NAM ) – Hiện nay trên thị trường, xuất hiện loại tôm bắc cực được các mẹ rất ưa chuộng. Đặc điểm của tôm bắc cực là sống ở dưới lớp băng tuyết độ sâu 1000m, siêu sạch. Phải mất 6 năm tôm bắc cực mới to bằng tôm đất Việt Nam. Gía của loại tôm này khá đắt trên thị trường khoảng 400,000- 500,000 ngàn/kg.

Dưới đây là một số ý kiến chia sẻ của các bà nội trợ:

Hơn 6h tối, vừa đón mẹ chồng từ bến xe về nhà, chị Phạm Hải Nguyên ở Đình Thôn (Nam Từ Liêm, Hà Nội) liền nói vọng vào bếp, nhắc chị giúp việc bỏ mớ tôm trong ngăn đá tủ lạnh ra rã đông, rồi bày ra đĩa chỉ việc ăn.

“Nhìn thấy đĩa tôm, mẹ chồng tôi chép miệng bảo lần sau muốn ăn mẹ gửi từ tôm quê lên cho, tươi roi rói, đỡ phải ăn hàng cấp đông”. Chị cười và giải thích, tôm này tuy nhỏ như tôm đất nhưng là tôm Bắc Cực. Loại tôm này thường sống ở độ sâu gần 1.000 mét dưới mặt băng tuyết Greenland (Đan Mạch). Đặc biệt, phải mất khoảng 6 năm trời con tôm Bắc Cực đạt được trọng lượng tương đương so với loại tôm đất của Việt Nam.

Chị Nguyên chia sẻ, mấy tháng gần đây, chị thường xuyên mua tôm Bắc Cực về ăn thay cho các loại tôm đồng hay tôm biển bán ngoài chợ. Loại tôm này ăn thịt ngọt vị tự nhiên, không cần nêm nếm thêm gia vị và quan trọng hơn, mua tôm Bắc Cực về để tủ cấp đông, khi nào ăn chỉ cần rã đông 10 phút là xong, không cần chế biến phức tạp.

Ngoài ra, đây là tôm sống sâu dưới lớp băng tuyết nên đảm bảo siêu sạch. Trong khi đó, các loại tôm bán ngoài chợ giá khá đắt đỏ, thi thoảng chị còn mua phải loại tôm ăn rất bở, không được tươi ngon.

Trước kia ít cửa hàng bán, chị Nguyên phải đặt mua tận trong Sài Gòn, giá nửa triệu đồng/kg, mỗi lần đặt cũng mất cả tuần mới. Giờ thì đơn giản hơn, chị đặt ngay ở cửa hàng gần nhà, giá chỉ 400.000 đồng/kg.

 

BÁO ĐIỆN TỬ BBC VIỆT NAM NETBẠN ĐANG ĐỌC TIN TỨC TRÊN WEBSITE: Www.BBCVietNamNET.Com